La cuisine est réalisée, selon les séjours, par un professionnel ou des bénévoles. Il s’agit d’une cuisine équilibrée, familiale, naturelle, concoctée sur place avec beaucoup d’amour, intégrant de nombreux produits biologiques.
L’équipe de cuisine se charge d’élaborer des menus équilibrés et de cuisiner des repas grâce aux produits locaux et aux produits frais que nous utilisons.
Nous faisons le choix d’avoir une équipe de cuisine au sein du centre lors de notre séjour et de ne pas faire appel à un prestataire de restauration collective. En effet, il nous semble essentiel de proposer une alimentation équilibrée et une nourriture de saison aux enfants, en tenant compte des régimes alimentaires médicaux de chacun. Ils bénéficient d’une cuisine « maison ».
Tout cela se fait dans le respect des normes d’hygiène et de santé encadrant un séjour d’accueil.
Si l’anniversaire de votre enfant tombe pendant la colonie, nous n’oublierons pas de lui préparer un merveilleux gâteau et de l’aider à souffler ses bougies ! Promis nous vous enverrons une photo souvenir de ce chouette anniversaire en colo !
